焙茶之韻9(Hojicha)
焙茶起源於1920年代的京都，是一種利用茶樹剩餘的葉、莖、梗和樹枝的方式，焙茶是來自日本的烘焙綠茶，茶湯特色為洋溢濃郁鮮味，帶有紫菜、烤榛果和清淡的煙燻氣息，具有單寧酸澀感和木質風韻。與壽司或蘑菇燴飯的完美搭配。
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焙茶起源於1920年代的京都，是一種利用茶樹剩餘的葉、莖、梗和樹枝的方式，焙茶是來自日本的烘焙綠茶，茶湯特色為洋溢濃郁鮮味，帶有紫菜、烤榛果和清淡的煙燻氣息，具有單寧酸澀感和木質風韻。與壽司或蘑菇燴飯的完美搭配。